紫苏的传说
九九重阳节。华佗带着徒弟到镇上一个酒铺里饮酒。只见几个少年在比赛吃螃蟹。他们狂嚼大吃，蟹壳堆成一座小塔。华佗想，这伙少年无知，螃蟹性寒，吃多了会生病。他便上前好言相劝。那伙少年吃得正来劲，哪听得进华佗的良言！一个少年还讽刺说：“老头儿，你是不是眼馋了，我掰一块给你尝尝。”华佗生气地叹了两声，便回身对酒店老板说：“不能再卖给他们了，吃多了会出人命的。”
酒店老板正想从那伙少年身上多赚些钱，那里听得华佗的话？把脸一沉，说：“就是出了事也不关你的事，你少管闲事，别搅了我的生意！”
华佗叹息一声，只好坐下来吃自己的酒。
哪知过了一个时辰，那伙少年突然都喊肚子疼，有的疼得额上冒汗珠，喊爹喊妈地直叫；有的捧着肚子在地上翻滚。酒店老板吓坏了，忙问：“怎么啦，得了什么病？”
“唉，是不是这螃蟹有毒？劳您去请个大夫来给我们看看吧。”
这时，华佗在旁边说话了：“我就是大夫，我知道你们得的什么病。”少年们都很惊异：原来这老头是个大夫！想到刚才自己的失礼，不好开口求救。但除了这条道无路可走，只好放下架子向老人央求：“大夫，刚才是我们的不是，冒犯了先生，请您大人不记小人过，发发善心，救救我们吧。你要多少钱都好说。”
华佗说：“我不要钱。”
“那你要别的也行。”
“我要你们答应一件事！”
“别说一件，一千件，一万件都行。你快说是什么事吧？”
“今后一定要尊重老人，听从老人的劝告，再不准胡闹！”
“一定，一定。你快救命！”
华佗回答道：“别着急，稍等一等，我去取药来给你们治。”
华佗和徒弟出了酒店，徒弟以为是回家取药，便说：“师傅不用您操劳了，告诉我取什么药，我自个去取吧。”
“不用回家，就在这酒店外的洼地里采些紫草叶给他们吃。”
华佗和徒弟很快从洼地里采回一抱紫草叶，请酒店老板熬了几碗汤，叫少年们服用后，不一会儿，肚子不疼了。他们可乐了，再三向华佗表示感谢，各自回家了，并到处向人们讲华佗医道如何高明。
华佗又对老板说：“好险呵！差点闹出人命。你以后千万不要光顾赚钱，不管别人性命！”
酒店老板连连点头称是。
出了酒店，徒弟心里疑惑，问道：“老师，您可从没有用紫草治过病，您怎么知道紫草能治吃螃蟹中毒的病？是哪本书上这样写的？”
华佗道：“书上没有讲过，难道你忘了？前不久我们不是看到水獭吃紫草叶治病的情况吗？”
那年夏天，华佗带着徒弟在一条河边采药。忽听河湾里哗哗啦啦水响，掀起一层层波浪。一看，原来是一只水獭逮住了一条大鱼。水獭把大鱼叼到岸边。嚼吃了好一阵，把大鱼连鳞带骨通通吞进肚里，肚皮撑得象鼓一样。水獭撑得难受极了，一会儿在水边躺，一会儿往岸上窜，一会儿躺着不动，一会儿翻滚折腾。后来，只见水獭爬到岸边一块紫草地边，吃了些紫草叶，又爬了几圈，跳跳蹦蹦地回到了河边，一会儿便舒坦自如地游走了。
看到这个情景，徒弟只是感到有趣，华佗的脑子里却产生出疑问：为什么水獭吃了紫草就逐渐舒服了呢？
华佗对徒弟说：“鱼属凉性，紫草属温性。今天少年们吃的螃蟹也是凉性，我用紫草来解毒，这是向水獭学的。”
徒弟听了老师的述说，心里顿时开了窍，更加佩服老师的高明，也知道了增长才干和学问的决窍。
此后，华佗把紫草的茎叶制成丸、散。给人治病中，又发现这种药还具有表散功能，可以益脾、宣肺、利气、化痰、止咳的作用。
本来，因为这种药草是紫色的，吃到腹中很舒服。所以，华佗给他取名叫“紫舒”。可不知怎的，后来人们又把它叫作“紫苏”了——大概是音近的缘故，弄混了吧。
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紫苏
为唇形植物紫苏的干燥叶、茎。江苏、浙江、湖南等地，野生或栽培。苏叶于9月上旬枝叶茂盛时采收晒干；苏梗在秋季果实成熟后采割，除去杂质晒干，或新鲜时切斜片晒干。
【性味归经】辛、温。归肺、脾经。
【功效】发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒。
【应用】
1、于感冒风寒。发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。
2、用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。
又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强止呕、安胎的功效。
3、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷同用。
【用量】3-10克。
【用法】不宜久煎。
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