发热
发热是指病理性的体温升高，是人体对于致病因子的一种全身性反应。发热只是疾病的一种症状，其发生的原因很复杂，可分为感染性与非感染性两大类。日常以感染性发热较为常见，如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等。
为什么会发热
人们在日常生活中，衣着适时，饮食适量，通过体内产热和散热调节，在外界冷热环境中保持着恒定的体温。当某种原因使散热出现障碍或产热过多时，可使体温升高而出现发热。
中医认为发热属于“温病”范畴，并将其分为外感性发热和内伤性发热。外感性发热多因饮食、生活不规律致使内热产生，继而感爱风寒、风热、暑湿等外邪而致。内伤性发热多因脏腑气血功能紊乱而致。一般外感性发热的热度较高；内伤性发热以低热最为常见，多见于体质虚弱及慢性病患者，如现代医学中的结核病、肿瘤、血液病、功能性低热等。
从表面上看发热是一种病理性表现，中医则认为发热是人体内正邪交争的结果，是机体有抗病能力的体现。有的人一生都很少发热，这可能与机体反应能力差有关。所以，发热不能单纯说是一件坏事，要辩证地看待它。
如何预防发热
1、饮食要注意科学搭配，防止暴饮暴食、挑食、偏食。这样，既能补充人体所必须的营养，又可防止内热产生。
2、中医认为儿童是“纯阳”之体，易产生内热，尤其是3-6岁的儿童最易感冒发烧。预防的方法就是不偏食。当发现有内热迹象，如大便干结、口干、舌苔厚且黄时，可吃一些助消化的中成药，如小儿化食丸、大山楂丸等，以防“内热外感”而发热。
3、生活有规律，衣着适度。人们要根据节气变化及天气情况增减衣服。中医认为顺应自然是养生防病最主要的方法之一。
4、平时要经常做室外活动，如散步、慢跑、做操、爬山等。这样可提高机体抗病能力，防止外感性发热。另外，在室外多让阳光照射还可以防止缺钙。
5、睡觉不要选在通风口处。因为人在睡眠状态下，易被外邪所侵袭而致外感性发热。
6、如果已出现外感造成的发热，针对病因服药的同时，还需采用物理降温，如把冰袋放在额头、腋下等部位；酒精擦浴，以腋下、额头为主；多饮水，通过发汗、利水便，使热量排出体外而降温。
发热应怎样有针对性地进行食疗
【暑湿型】
此类型发热多见于暑天。多因天气炎热，排汗较多、消耗大，加上过度劳累造成机体抗病力下降，暑湿之邪侵入身体而致。此类型发热多为低热，病程长，常伴有头痛、头沉、乏力、困倦、大便不畅等症状。
香薷扁豆汤
用料：香薷10克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。
制法：将白扁豆炒黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸后10分钟过滤，去渣取汁，加入白糖放温服用。
提示：选用鲜荷叶为佳。
功效说明：中医认为暑天高热多湿，用香薷、荷叶清暑祛湿，用陈皮、白扁豆健脾和胃祛湿。合为清暑益气、祛湿退热，适用于暑湿型发热。
【风寒型】
平时吃辛辣、油腻、肥甘食物过多产生内热，加上劳累过度等原因使机体抵抗力下降。风寒之邪侵袭人体引起，正邪交争而致发热。同时伴有流清涕、鼻塞、打喷嚏、怕冷、咳嗽等症状。
生姜红糖汤
用料：生姜5-10片、红糖30-50克。
制法：将生姜去皮洗净切片，加红糖一并放入锅中，煮沸后10分钟即可，放温服用。一日可服2-3次。
提示：煮汤时忌用铁锅。
功效说明：生姜有辛温解表、温中散寒的作用，红糖有益气、缓中、散寒止痛的作用。合为解表散寒、发汗退热。适用于风寒外感型发热。
【风热型】
多因平时饮食、生活没有规律，工作超负荷、精神紧张，造成机体免疫功能下降，皮肤抗病力减弱，外感风热而致。同时伴有微恶风寒、头痛、流浊涕、咽红肿疼痛等症状。
薄荷粥
用料：鲜薄荷30克，粳米50-100克，冰糖适量。
制法：先将薄荷洗净入锅，加水适量煎煮至汁浓时停火，过滤取汁备用，再将淘净的粳米入锅煮粥。
粥将熟时，加入薄荷汁和冰糖，再煮1-2分钟即成。每日服1-2次。
提示：煎煮薄荷叶的时间不宜过长。
功效说明：薄荷辛凉、清热解毒，粳米温中和胃。合为清热利咽，解毒退热，适用于风热外感型发热。
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