感冒
感冒，俗称“伤风”，是由多种病毒和细菌所引起的常见外感性疾病。中医大体上将感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒。中医认为感冒是因生活无规律、饮食不当等，造成抵抗力下降，外感风寒、风热、暑湿等邪气侵袭人体所致。
为什么会感冒?
中医认为，人是一个有机整体，平时在阴阳平衡的情况下正气充足，能够破解致病因素对人的侵袭。而当生活无规律，如起居不定，经常加班熬夜，不能根据天气增减衣服，甚至淋雨、遭风袭及超负荷工作时，人的体表抗御外邪的能力会下降，风邪乘虚而入导致感冒。
中医还认为，一年四季、二十四节气是有一定规律的。当破坏了自然的规律时，比如该冷不冷、该热不热、该下雪不下雪等，就会造成感冒等传染病流行。这就是中医所说的“将至不至，必有瘟疫流行”。所谓瘟疫，就是一些常见的传染病，如流感等。所以说，气候无常也是感冒的一个诱因。
冬季是感冒的高发季节，多为风寒感冒或风热感冒，而暑湿感冒多见于暑天。但为什么同一季节、同一地区有的人感冒，有的人不感冒呢？这与每个人的体质、生活习惯、工作环境、精神状况、平时是否注意养生有关。中医有句名言：“正气内存，邪不可干，邪之有腠，其气必虚。”也就是说，人体抵抗力强，名种致病病菌就不会得逞，而人发病之时，就是抵抗力下降之时。
如何预防感冒
1、饮食要合理，不要暴饮暴食、挑食、偏食、过食辛辣。偏食会造成营养不均衡，致使抗病力下降。过食辛辣、油腻的食物可使内热产生，尤其是儿童，大多是因饮食不合理致内热外感而发病。
2、生活规律，多饮水。生活规律对保持身体健康非常重要。有的人经常加班工作又没有得到及时的休整，长此以往则使人体抵抗力下降，轻则经常感冒，重则患上其他慢性病。多饮水可以预防感冒，这是因为身体通过水液代谢，可以排出体内一些毒素，减少毒素蓄积而降低生病几率。
3、保持室内空气新鲜，视天气增减衣服也非常重要。每天晚上用盐水漱口。保持个人卫生也很关键，如饭前、便后要洗手。
4、加强体育锻炼。这要因人而异，如老年人以散步、打太极拳为主，中年人以散步、慢跑为宜，青少年可打球、跑步、爬山等。通过锻炼，提高机体抗病能力，减少感冒的机会。
5、经常感冒的人应多食富含维生素A的食物，增强呼吸道粘膜抗病力，对预防感冒大有好处。柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素可转化为维生素A，冬天可多食。
6、对于经常感冒的人，适当的使用富含营养的食品进行调理，可安全有效提高免疫力，防止感冒发生。选择在秋末调理，对预防冬季感冒有很好的效果。
感冒应怎样有针对性地进行食疗
【风寒型】
多发生在冬季。多因不加节制、生活无规律、工作紧张等造成机体抗病力下降，稍有不注意，感受风寒之邪（细菌、病毒等）而致病。多伴有发热轻、恶寒重、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、周身酸疼等症状。
香菜葱白汤
用料：香菜15克，葱白10根，生姜10克。
制法：将香菜、葱白、生姜洗净切碎，水煎去渣取汗饮服。每日一剂，连服2-3日。
提示：选用南方香葱白为上品。
功效说明：葱白解表通窍，生姜温中散寒，香菜疏风通窍。合为疏散风寒、解表退热，适用于风寒型感冒。
【风热型】
多因经常过食辛辣、油腻食物，致使内热产生，出现大便秘结，经常上火，当淋雨或衣着太少时感受风热之邪（细菌、病毒）而致感冒。多表现为发热重、怕冷轻、流涕色黄、鼻塞、咽干、咽痛、咳嗽、大便干结等症状。
薄荷粥
用料：鲜薄荷30克，粳米50-100克，冰糖适量。
制法：先将薄荷洗净入锅，加水适量煮煎20分钟，关火过滤取汁备用。将淘净的粳米入锅煮粥至烂，加入薄荷汁、冰糖、再煮1-2分钟即可。
提示：冰糖不宜太多，可根据个人口味定量。、
功效说明：薄荷辛凉解表、清热解毒，对咽喉肿痛有很好的疗效，粳米和胃，适用于风热型感冒。
【暑湿型感冒】
多发生在夏季伏天，因天气炎热，人们往往怕热贪凉，如在露天通风处睡觉、空调下工作、多食寒凉食物及生吃瓜果等。稍有不注意却可感暑湿之邪而患感冒。暑湿感冒的特点是发热不高、稍有恶心、肢体酸痛、头昏、咳嗽、流浊涕、心烦、胸闷等。中医认为暑湿之邪的特点是粘滞不爽，所以夏天感冒往往病程相对较长，不易恢复。
荷叶粥
用料：鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
制法：将鲜荷叶洗净，切成块放入锅内，加水适量，用大火烧沸后转小火煎10-15分钟，然后过滤、去渣取汁备用。粳米洗净入锅加入荷叶汁、冰糖和适量水，熬煮成粥，至熟即可食用。
提示：冰糖不宜太多，可根据个人口味定量。
功效说明：荷叶是很好的清暑被祛湿中药，并且有解表的作用。适用于暑湿型感冒。
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